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FloconsIl y a 5 produits.

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  Flocons de froment 1 kg

  Flocons de froment Souvent utilisés dans les bières blanches, Lambics, Grands Crus… Pour un goût plus profond et réhausser la mousse. Utilisation jusqu’à 20-40% sans inconvénients importants. Avec des pourcentages plus élevés le drainage/filtration des drêches sera très difficile...

  3,00 €
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  Flocons d'orge 1 kg

  Flocons d’orge Augmente le corps et améliore la mousse. Donne à la bière un goût de grain épicé.

  3,15 €
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  Flocons de maïs 1 kg

  Flocons de maïs Donnent une couleur plus claire que le malt pils, le résultat donne des bières plus sèches dont le caractère houblonné s’exprime plus. Jusqu’à 40% pour le brassage des bières ‘light’.

  3,27 €
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  Flocons d'avoine 1 kg

  Flocons d’avoine Augmente le corps et la mousse. Utilisé nottament dans les bières blanches.

  4,01 €
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  Flocons de riz 1 kg

  Flocons de riz Ces flocons contiennent moins d’albumine. Les ajouter donnera une bière plus sèche dont le caractère houblonné s’exprimera plus. Particilièrement utilisé dans des bières type Saporo, Budweiser et Heineken.

  4,55 €
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